Ma minden korábbinál inkább elengedhetetlennek tűnik a belső énünk visszaszerzése ahhoz, hogy nagyobb jóllét állapotába kerüljünk. A természet ritmusát követni, kiegyezni az évszakok folyásával, elfogadni az idő múlását része egy olyan életszemléletnek, amely ebbe az irányba vezethet minket.
Az alapelv az, hogy minden, ami a természetben létezik, egy biológiai ciklusok által meghatározott életfontosságú rendszer része, amit a tudomány is kiemel.
Miután megállapítottuk, hogy a munkára, a kikapcsolódásra és a mozgásra legkedvezőbb órák a nappaliak, míg a pihenésre és a bio-pszicho-energetikai regenerációra ideális órák az éjszakaiak, fontos megérteni, hogy az emberi test szervei nem működnek ugyanúgy a nap egész folyamán.
És hogyan illeszkedik a kávé ebbe a gondolatmenetbe?
Úgy, hogy figyelembe vesszük a “cirkadián ritmusokat”, genetikailag előre programozott biológiai óránk nagy mechanizmusát, amely életünk minden területét meghatározza és befolyásolja, eldöntve, mikor ébredünk, mikor alszunk, mikor vagyunk aktívak és mennyi energiánk van.
Amikor a ritmusok összhangban vannak, az élet könnyedén folyik. Több energiánk van, hajlamosabbak vagyunk pozitívabban látni a dolgokat, társas kapcsolataink szorosabbak, és az életet kielégítőbbnek találjuk.
A cirkadián ritmusokat a napfény szabályozza, amely viszont meghatározza a helyes hormontermelést.
A kávéról szóló elmélkedésünket érintő hormon a “kortizol”, egy alapvető anyag, amely biztosítja az életfontosságú szervek támogatását, energiát adva ahhoz, hogy jobban szembenézzünk azokkal a pillanatokkal, amikor kimerültnek és tehetetlennek érezzük magunkat, de amely túltermelés esetén az immunrendszer egyensúlyának felborulásához és számos problémához vezethet, köztük a testsúlynövekedéshez. Nem véletlen, hogy a kortizolt “a stresszhormonnak” nevezik.
Most három dolgot kell figyelembe vennünk: az időpontot, amikor megszokásból az első kávénkat megisszuk, a kávé tulajdonságait és ennek a hormonnak a termelési csúcsát.
Legtöbbünk 7/8 körül ébred, és nem sokkal később már kész a kávé, reggel, amikor a napi teljes kortizolmennyiség legnagyobb része kiválasztódik.
Most már érthető, miért nincs szükség a napnak ebben a szakaszában semmilyen löketre: a szervezetnek van elegendő tartaléka ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű energiával nézzen szembe az ébredéssel. A kortizol ébredés utáni azonnali hozzáadása ehelyett fáradtság és kimerültség érzését okozhatja.
Ezért az első kávé közvetlenül ébredés utáni elfogyasztása nem hozza meg a koffein energetizáló előnyeit. Legalábbis fiziológiai szempontból.
Valójában éppen azokban a pillanatokban lenne a legnagyobb szüksége a szervezetünknek a koffein kis lökésére, amikor a kortizolszint csökken, azaz reggel 9:30 és 11:30 között, amikor az energetizáló hatás a következő 5 órán át tartana.
Mindezt elmondva nem hagyhatjuk figyelmen kívül a lelki szintet.
Mi az, ami gyakran segít felkelni, és még álomtól elnehezült szemmel a konyhában szorgoskodni, ha nem a kávé?
Aroma, íz, hagyomány, megszokás, család. És egy kis kora reggeli komfortzóna, akármennyire kellemes vagy kellemetlen volt is az éjszaka. És mi van akkor, ha ennek megtagadása stresszt okozna, a stresszből pedig a kortizolszint emelkedése következne?
Ez szép vitát nyithatna! Mint mindenben, itt sincs abszolút igazság, csak egészséges józan ész.
És ha már az érzékekről beszélünk, hogy csiklandozzuk az Önét, a #mokalovers számára ajánljuk a különösen krémes Capriccio keveréket amely jellegzetes csokoládés utóíze miatt különösen jól illik a tejhez. Az #espressolovers számára pedig az ökológiai kapszulákat 01, 02, 03 és a Nespresso rendszerrel kompatibilis, különböző keveréktípusokkal.
