EGY ESZPRESSZÓ AZ ÖNKIFEJEZÉSHEZ: KÁVÉ ÉS MŰVÉSZET
A művészetben és a kávéban több a közös, mint gondolnánk. A technika és a kreativitás keverékéből születnek, gondosságot, szenvedélyt és a részletekre való odafigyelést kívánnak.
CAFFÈ IN CHICCHE
Érdekességek, anekdoták és tippek, amelyek meghódítják a kávékedvelők szívét és csészéjét.
A művészetben és a kávéban több a közös, mint gondolnánk. A technika és a kreativitás keverékéből születnek, gondosságot, szenvedélyt és a részletekre való odafigyelést kívánnak.
Közeleg a jövendőmondás ideje. Ahogy minden rendes évvégén, úgy most is előkerülnek a horoszkópok, a tarot-kártyák, a jósnők és a numerológia, azzal a remén…
A művészet és a kávé kéz a kézben jár: nem csupán az elkészítésben, hanem a rendhagyó felhasználásban is.
A „cuccumellától” a kotyogósig egyetlen megérzés vezetett. 1933-ban történt, amikor Arturo Bialetti azt figyelte, ahogy a ….
Világos vagy sötét? Fém vagy üveg? Szekrény, hűtő vagy akár mélyhűtő? A kávé tárolása örökzöld kérdés, amellyel minden fogyasztó szembesül….
A „kávé világának érdekességei” sorozatból: ezúttal Tokióból, abból a városból, ahol a hagyomány kultusza és a felforgató újítás tökéletesen megférnek egymással.
A kávé hatalmas és lenyűgöző világában minden részlet — a botanikai fajtától a pörkölésig — közvetlenül befolyásolja az ital végső minőségét.