Jellemezd magad 5 szóban: “Nem akarom bekapcsolni a tűzhelyet.”
Én és a nyárhoz fűződő viszonyom, mini összefoglalóban. A mai recept épp ehhez készült.
Kókusztejet adtam hozzá, amely hihetetlen krémességet adott neki, valamint a Manuel Caffè Sapore Mediterraneo cold brew-ját, amely gyümölcsös, harmonikus és finom, jellegzetes mediterrán illatokkal, és amely a füge illatát ötvözi a karkadé élvezetével, amelyet hibiszkuszvirág, csipkebogyó és sárga rózsabimbó áztatásával nyernek.
A tea-különlegesség, megbolondultál, Fede?
Nos, a feltevést azonnal tagadom.
Manuel Caffè évek óta magas színvonalú termékek előállítására is szakosodott, mint atea-különlegességek, különös figyelmet fordítva az összetevők kiválasztására és összeállítására. Így sokféle ízből álló, széles választék jött létre, amely kiváló alternatívája az ipari italoknak, amelyek gyakran szénsavasak és cukorban gazdagok. Hozzáadott cukor nélkül egészséges, üdítő és aromás választást jelentenek azoknak, akik tudatosan élnek, de nem mondanak le az élvezetről.
És a ráadás?
Atea-különlegességekhidegen fogyasztva friss és szomjoltó nyári szünetet ad, melegen pedig meleg téli kényeztetést.
És mi az eredmény?
Fantasztikus: ha valami gyorsra, frissre és egzotikusra (ráadásul alacsony kalóriatartalmúra) vágyik, készítse el ezt a gazpachót! Szeretem a gazpacho minden fajtáját: nagyon gyorsan elkészülnek, frissek, tele vitaminnal és ízekkel, és szinte mindig diétásak!
Csupán egy jó blenderre és néhány összetevőre van szükség, és a hideg leves már el is készült.
Még nem próbálta ezt a változatot?
Olyan desszert, amelyet előre elkészíthet, és közvetlenül a tálalás előtt megsüthet, és amelyre minden vendége felteszi a kezét, hogy “még egyet”.
Mit gondol, tetszett ez az újraértelmezés?
Hozzávalók 4 személyre
400 g cukkini
1 érett avokádó
200 g kókusztej (cukor nélkül)
300 ghideg Manuel Caffè Sapore Mediterraneo tea-különlegesség
4 evőkanál citromlé
3 evőkanál friss menta
5 friss bazsalikomlevél
2 újhagyma
egy csipet só és rózsabors
extra szűz olívaolaj kívánt mennyiségben
A tálaláshoz
tökmag
retek kívánt mennyiségben
Recept
Vágja kockákra a cukkinit és az avokádót Tegye a blenderbe: avokádó, nyers cukkini, felaprított újhagyma, bazsalikomlevelek (előzőleg megmosva), kókusztej ésSapore Mediterraneo tea-különlegességaManuel Caffènagyon hidegen.
Turmixolja simára és krémesre, majd adjon hozzá egy csipet sót és borsot.
Hagyja a hideg levest a hűtőben a tálalásig.
És voilà, közvetlenül azelőtt, hogy a Zöld Gazpachót az asztalra tenné, már csak annyi a dolga, hogy a hideg levest kis tálkákba vagy mélytányérba adagolja, és pirított tökmaggal, friss mentalevelekkel, egy csipet rózsaborssal és néhány csepp extra szűz olívaolajjal díszíti.
Jó étvágyat kívánunk!
